Recetas tradicionales

Rollos de pollo

Rollos de pollo

Receta de rollitos de pollo de 12-06-2015 [Actualizado el 21-12-2018]

Los rollitos de pollo son un plato delicioso y sencillo de preparar, son wraps rellenos de pollo, verduras y salsas, enrollados y luego servidos como pita griega, o cortados en rodajas y servidos como bocado. Para mis rollos de pollo usé pollo con sabor a lima y pimienta rosa, un poco de lechuga mezclada con zanahorias, rebanadas de tocino crujiente y crema agria, ¡un verdadero placer! Al ser un plato frío, los rollitos de pollo pueden ser una excelente idea para almorzar en la oficina o, por qué no, incluso para llevar a la playa;) Playa ... que linda palabra, ahora que Elisa ha terminado la escuela, me gustaría dejarlo todo. , para irme a un lugar junto al mar y dedicarme solo a ella y en cambio todavía me queda un poquito de mis vacaciones y por el momento tengo que aprovechar los fines de semana, si el tiempo lo permite. Y pensar que cuando era pequeña me tomaba 3 meses de vacaciones, mis abuelos tenían una casita junto al mar y yo, mi hermana y mi madre nos mudamos de junio a septiembre con mi padre que estaba de camino, malditos ritmos de la vida moderna; ) Bueno, les dejo con la receta de los rollitos de pollo y, ya que estamos en el tema, voy a empezar la cuenta atrás para mis vacaciones. Besos a los que pasan: *

Método

Cómo hacer rollitos de pollo

Calentar las envolturas, una a la vez, en una sartén antiadherente, por ambos lados.

Sazone el pollo con lima, sal y pimienta rosa y cocínelo en otra sartén antiadherente.

Lavar y picar la lechuga.
Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador de agujero grande.
Tuesta ambos lados de las rebanadas de tocino en una rejilla.

Empiece a componer rollos de pollo ahora.
Coloque un pan plano en un plato y coloque un poco de lechuga y zanahorias sobre él.

Corta el pollo en tiras y agrega un poco al pan plano.

Coloque un par de rebanadas de tocino encima del pollo.
Termine con 2-3 cucharaditas de crema agria.

Enrolle la piadina, no muy apretada.
Sigue así con las otras envolturas.

En este punto, puedes envolver los rollitos de pollo con un poco de papel de aluminio y servirlos.

O cortar en rodajas y servir en rodajas


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