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Hamburguesa de salmón

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Receta de hamburguesa de salmón de 12-11-2015 [Actualizado el 21-12-2018]

Las hamburguesas de salmón son una segundo plato ligero y sabroso para servir con una simple ensalada o en medio de un pan de hamburguesa. Los compré un par de veces en el supermercado en el mostrador de productos frescos, me gustan mucho pero cuestan una fortuna, así que esta vez decidí hacerlos yo mismo. La versión que he elegido preparar no contiene huevos ni patatas, pero sí mostaza que actúa como aglutinante. Por este motivo, querrás picar muy bien el salmón y dejar que las hamburguesas se endurezcan en la nevera durante al menos 30 minutos para que no se metan en líos. Hoy llego tarde y muy rápido, solo 2 días de ausencia del trabajo que parece estallar todo en mi mano, así que te dejo con la receta de las hamburguesas de salmón y voy a recuperar las n mil cosas por hacer;) Cuencas y hasta luego: *

Método

Cómo hacer hamburguesas de salmón

Limpiar el salmón (debe estar desollado y deshuesado).

Picarlo con un cuchillo o, más simplemente, pasarlo a la batidora.

Luego ponlo en un bol con mostaza, sal, pimienta y perejil.

Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Luego comienza a formar las hamburguesas: coloca la mitad de la mezcla en un cortapastas de 10 cm, colocado sobre papel pergamino.

Compacta bien.

Repite el proceso con la segunda hamburguesa. Ponlos en la nevera durante media hora para que se compacten mejor.

Calentar un poco de aceite en una sartén antiadherente y empezar a cocinar las hamburguesas a fuego medio-bajo.

Una vez que tenga un buen dorado, gire suavemente con una espátula y dore también el segundo lado.

Sirva inmediatamente en el plato o en un buen sándwich, quizás con lechuga y tomate.



Vídeo: Hamburguesas de salmón saludables EN SOLO 10 MINUTOS! (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Kagabei

    No es una pena imprimir una publicación de este tipo, rara vez encontrará una publicación de este tipo, ¡gracias!

  2. Vile

    Estoy en contra.

  3. Leodegrance

    Los felicito, este pensamiento tiene que ser precisamente a propósito.

  4. Mooguzragore

    Los felicito, esta brillante idea tiene que ser solo a proposito

  5. Fonso

    Frase muy divertida

  6. Vipponah

    Creo que estás cometiendo un error. Propongo discutirlo. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  7. Jukka

    Bravo, como una oración ..., una gran idea

  8. Wulf

    Quién lo sabe.



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