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Sándwiches semi integrales

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Receta de sándwiches semi integrales de 13-07-2014 [Actualizado el 27-07-2018]

Cuando estuve en Berlín, me fascinó la variedad de pan presente en las panaderías de esta ciudad, en particular, me llamaron la atención los panecillos semi integrales cubiertos de pepitas de calabaza, que se veían deliciosos. Hace unos días, teniendo sobras de diferentes tipos de harinas, probé a preparar estos sándwiches y el resultado fue realmente excelente: sándwiches semi integrales, suaves y fragantes que comimos en el almuerzo en la oficina y obtuvimos la aprobación de todas ;-)
Así que si este domingo quieres preparar pan en casa, quizás con una receta diferente a la habitual, te recomiendo estos bocadillos semi integrales ... ¡pruébalos y avísame! Hoy último día de vacaciones, el tiempo no es el mejor por lo que nos dedicamos a comprar los últimos souvenirs y dar un paseo, os saludo y mañana leeremos.

Método

Cómo hacer sándwiches seminegrali

Poner la levadura, la malta, el azúcar y el agua en un bol y mezclar

Ahora agrega las harinas

Amasar durante unos minutos y luego agregar la mantequilla y la sal.

Amasar durante mucho tiempo hasta obtener una masa suave y homogénea luego cubrir con un paño y dejar reposar durante 2 horas

Coge la masa y divídela en 6 piezas.

Hacer sándwiches y colocarlos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear, untar con un poco de leche o agua y cubrir con semillas de calabaza y dejar reposar durante otros 40 minutos.

Hornee los sándwiches semi integrales en un horno precalentado a 200 ° y cocine por 15/20 minutos

Retirar del horno, esperar unos minutos y luego disfrutar de su pan semi integral casero


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Comentarios:

  1. Karmel

    Creo que está equivocado. Propongo discutirlo. Escríbeme en PM, te habla.

  2. Guzahn

    Argumento oportuno

  3. Brandelis

    What an excellent question

  4. Zulkilar

    Bravo, es simplemente una gran idea.

  5. Abdalrahman

    Me uno. Y me encontré con esto. Podemos comunicarnos sobre este tema.



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