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Encuesta sugiere que el impuesto a las sodas de Berkeley fue efectivo

Encuesta sugiere que el impuesto a las sodas de Berkeley fue efectivo

Un estudio encontró que el consumo de bebidas azucaradas en algunos vecindarios se redujo en un 21 por ciento

Berkeley fue la primera ciudad de los Estados Unidos en aprobar con éxito un impuesto a las bebidas gaseosas.

A nuevo estudio por la Universidad de California, Berkeley, ha mostrado una caída del 21 por ciento en la consumo de refresco y otras bebidas azucaradas entre los residentes de barrios de bajos ingresos, NPR informó.

El equipo se enfocó en vecindarios de bajos ingresos en Berkeley y San Francisco, recopilando datos antes y después de la votación sobre un impuesto a las sodas en cada ciudad. El impuesto pasó en Berkeley pero no en San Francisco.

Antes de la votación, los consumidores de ambas ciudades informaron que bebían alrededor de 1,25 bebidas azucaradas al día en promedio. Después de la votación, las personas en San Francisco informaron que estaban bebiendo más bebidas azucaradas, mientras que el consumo se redujo en un 21 por ciento en Berkeley.

John Cawley, profesor de política pública y economía en la Universidad de Cornell, dijo que la disminución en el consumo como resultado de un aumento de precios tenía sentido, aunque no esperaba una disminución tan grande. Sin embargo, señaló que la disminución estimada del 21 por ciento tiene un gran margen de error. "Será interesante, a medida que ingrese más información, si este hallazgo se mantiene", dijo Cawley.

Además del impuesto a las bebidas gaseosas, puede haber más factores en juego en la disminución del consumo.

"Es posible que una campaña exitosa en torno al impuesto haya creado conciencia sobre los impactos en la salud de las bebidas azucaradas, que también pueden haber cambiado las opciones dietéticas en Ber


Ver el vídeo: Impuestos sobre el consumo de cervezas y gaseosas (Diciembre 2021).