Recetas tradicionales

Ensalada de pasta con atún

Ensalada de pasta con atún

Alguien querido para mí (sí, sí Mena, se trata de ti: D) me hizo querer esta ensalada de atún. Como nos gusta tanto la pasta como el atún, puedo decir que es la ensalada ideal. Muchas gracias, querida, por la idea.

  • 300 g de pasta
  • 100 g de aceitunas sin pepitas
  • 2 latas de atún en su propio jugo
  • 1 caja pequeña de maíz
  • 1 pimiento rojo
  • 1 caja pequeña de guisantes
  • 1 pepino en escabeche
  • 1 kiwi
  • 2-3 cucharadas de mayonesa
  • 3 cucharadas de crema agria
  • sal pimienta

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada de pasta de atún:

Hervir la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete, luego escurrirla y pasarla por un chorro de agua fría.

Corta el pimiento por separado en trozos pequeños. Hacemos lo mismo con pepinos y kiwis. Escurre bien el atún, los guisantes y el maíz. Cortamos las aceitunas en rodajas finas.

Pon la pasta y el resto de los ingredientes en un bol grande. Mezclar la mayonesa con la nata y añadirla sobre los ingredientes del bol. Mezclar bien y luego sazonar con sal y pimienta.

Pon la ensalada en el frigorífico hasta que esté lista para servir.