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Fog Cutter, matriz de Fatburger, adquiere Buffalo's Café

Fog Cutter, matriz de Fatburger, adquiere Buffalo's Café

Fog Cutter Capital Group Inc., empresa matriz de la cadena Fatburger, ha adquirido la cadena de alitas de pollo de comedor informal de 26 unidades Buffalo's Café, uno de varios conceptos nuevos que el grupo planea agregar a su cartera de franquicias.

Andrew Wiederhorn, presidente y director ejecutivo de Fog Cutter, dijo que la medida permitiría a la subsidiaria de desarrollo de franquicias del grupo ofrecer un nuevo concepto a su base de marcas existentes, tanto a nivel nacional como internacional.

Los términos del acuerdo no fueron revelados. La subsidiaria de Fog Cutter operará Buffalo's Café como una marca totalmente franquiciada bajo Franchise Concepts Inc. de Buffalo.

Con sede en Atlanta, Buffalo's Café se fundó en 1985 y se especializa en alitas de pollo al estilo Buffalo y bocadillos, así como ensaladas, wraps, hamburguesas, costillas y otros clásicos estadounidenses.

La cadena fue vendida por un inversor privado anónimo en Los Ángeles. El inversor había sido el propietario de lo que era una ubicación propiedad de la empresa y luego adquirió toda la cadena de Buffalo. El inversor retuvo una unidad de Buffalo en Loganville, Georgia, que operará como franquiciado.

Buffalo's Café tiene 20 unidades nacionales en Georgia, Texas, Florida, Carolina del Norte e Indiana, así como seis ubicaciones internacionales: cinco en Kuwait y una en Arabia Saudita.

Wiederhorn dijo que Fog Cutter también está desarrollando una variante rápida del concepto para ubicaciones de menor tamaño. El menú exprés se centraría en alitas, rollitos de sándwich, sopas y ensaladas, dijo.

La primera ubicación exprés está programada para abrir en 2012, con ubicaciones tanto nacionales como internacionales previstas.

Wiederhorn dijo que Fog Cutter también está en proceso de adquirir los derechos de franquicia de otra marca de bistró de California que se cultivará en el extranjero; se negó a revelar la marca.

Además, Fog Cutter está considerando otro concepto de lujo de salón de cigarros que también será una opción de franquicia internacional.

Fog Cutter adquirió el ahora concepto Fatburger de 112 unidades en 2003.

Dos de las subsidiarias operativas corporativas de Fatburger Corp. solicitaron protección por bancarrota del Capítulo 11 en 2009, y 25 ubicaciones operadas por las dos entidades se vendieron en una subasta a principios de este año a franquiciados. Esas entidades en quiebra están ahora completando el proceso del Capítulo 7, lo que permite que Fatburger emerja como otra marca casi totalmente franquiciada, aunque Fog Cutter opera dos ubicaciones corporativas.

Mientras tanto, la cadena ha ido creciendo de forma agresiva.

Wiederhorn dijo que este año se han abierto 24 ubicaciones de Fatburger franquiciadas, y se ha planeado una más antes de finales de 2011. Otras 40 unidades están en proceso para 2012, incluidas alrededor de una docena en Canadá, 10 en los Estados Unidos y el resto en varias ubicaciones internacionales. , principalmente en el Medio Oriente.

Esta semana, la marca debutó en Seúl, Corea del Sur, con la apertura de la primera ubicación de franquicia allí por SW Group Inc., que planea abrir un total de 10 Fatburgers en ese país.

Fatburger también ha firmado acuerdos con socios de franquicia en los nuevos mercados de Líbano, Jordania y Pakistán, dijo Wiederhorn.

La marca Fatburger ha sido particularmente popular en el Medio Oriente, con unidades que muestran volúmenes unitarios promedio de aproximadamente tres veces los de EE. UU., Agregó.

Esa es en parte la razón por la que Fog Cutter se sintió atraído por Buffalo's Café como una oportunidad para llevar otro concepto a una base de franquicias hambrientas de comida estadounidense.

"Las alitas de pollo están calientes", dijo Wiederhorn. "Es una oportunidad para distribuir otra línea de productos complementaria a las hamburguesas".

Además, Buffalo's Café ya tiene ubicaciones en el Medio Oriente que están funcionando bien. "Tenemos una ventaja", dijo.

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Café del búfalo

Café del búfalo es una cadena de restaurantes estadounidense conocida por sus alitas de pollo al estilo Buffalo. Buffalo's Cafe comenzó en 1985, como un solo restaurante en Roswell, Georgia. En 1991, los fundadores David Hyde y Ralph Perella comenzaron a franquiciar el restaurante con el nombre Buffalo's Franchise Concepts Inc. (BFCI) La empresa tenía 40 ubicaciones en 1998. En 2001, la cadena pasó a llamarse Café del suroeste de Buffalo tras la introducción de la comida del suroeste. Se abrió una ubicación en Kuwait a finales de ese año.

A Ala de búfalo, en la cocina de los Estados Unidos, es una sección de alitas de pollo sin pan que generalmente se fríe y luego se cubre o se sumerge en una salsa que consiste en una salsa picante de pimienta de cayena a base de vinagre y mantequilla derretida antes de servir. El ala de búfalo fue supuestamente inventada en 1964 en Anchor Bar en Buffalo, Nueva York por Teressa Bellissimo. Tradicionalmente se sirven calientes, junto con palitos de apio y palitos de zanahoria con aderezo de queso azul o aderezo ranchero para mojar. Los lugareños se refieren a ellos simplemente como "alas".

Roswell es una ciudad en el norte del condado de Fulton, Georgia, Estados Unidos. En el censo oficial de EE. UU. De 2010, tenía una población de 88,346. La población estimada en 2017 fue de 94,786, lo que convierte a Roswell en la octava ciudad más grande del estado. Un suburbio de Atlanta, Roswell tiene un distrito histórico próspero.

Franquiciamiento se basa en un concepto de marketing que puede ser adoptado por una organización como estrategia de expansión empresarial. Cuando se implementa, un franquiciador licencia su conocimiento, procedimientos, propiedad intelectual, uso de su modelo de negocio, marca y derechos para vender sus productos y servicios de marca a un franquiciado. A cambio, el franquiciado paga ciertas tarifas y acepta cumplir con ciertas obligaciones, generalmente establecidas en un Acuerdo de Franquicia.


Café del búfalo

Café del búfalo es una cadena de restaurantes estadounidense conocida por sus alitas de pollo al estilo Buffalo. Buffalo's Cafe comenzó en 1985, como un solo restaurante en Roswell, Georgia. En 1991, los fundadores David Hyde y Ralph Perella comenzaron a franquiciar el restaurante con el nombre Buffalo's Franchise Concepts Inc. (BFCI) La empresa tenía 40 ubicaciones en 1998. En 2001, la cadena pasó a llamarse Café del suroeste de Buffalo tras la introducción de la comida del suroeste. Se abrió una ubicación en Kuwait a finales de ese año.

A Ala de búfalo, en la cocina de los Estados Unidos, es una sección de alitas de pollo sin pan que generalmente se fríe y luego se cubre o sumerge en una salsa que consiste en una salsa picante de pimienta de cayena a base de vinagre y mantequilla derretida antes de servir. El ala de búfalo fue supuestamente inventada en 1964 en Anchor Bar en Buffalo, Nueva York por Teressa Bellissimo. Tradicionalmente se sirven calientes, junto con palitos de apio y palitos de zanahoria con aderezo de queso azul o aderezo ranchero para mojar. Los lugareños se refieren a ellos simplemente como "alas".

Roswell es una ciudad en el norte del condado de Fulton, Georgia, Estados Unidos. En el censo oficial de EE. UU. De 2010, tenía una población de 88,346. La población estimada en 2017 fue de 94,786, lo que convierte a Roswell en la octava ciudad más grande del estado. Un suburbio de Atlanta, Roswell tiene un distrito histórico próspero.

Franquiciamiento se basa en un concepto de marketing que puede ser adoptado por una organización como estrategia de expansión empresarial. Cuando se implementa, un franquiciador licencia sus conocimientos, procedimientos, propiedad intelectual, uso de su modelo de negocio, marca y derechos para vender sus productos y servicios de marca a un franquiciado. A cambio, el franquiciado paga ciertas tarifas y acepta cumplir con ciertas obligaciones, generalmente establecidas en un Acuerdo de Franquicia.


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Café del búfalo es una cadena de restaurantes estadounidense conocida por sus alitas de pollo al estilo Buffalo. Buffalo's Cafe comenzó en 1985, como un solo restaurante en Roswell, Georgia. En 1991, los fundadores David Hyde y Ralph Perella comenzaron a franquiciar el restaurante con el nombre Buffalo's Franchise Concepts Inc. (BFCI) La empresa tenía 40 ubicaciones en 1998. En 2001, la cadena pasó a llamarse Café del suroeste de Buffalo tras la introducción de la comida del suroeste. Se abrió una ubicación en Kuwait a finales de ese año.

A Ala de búfalo, en la cocina de los Estados Unidos, es una sección de alitas de pollo sin pan que generalmente se fríe y luego se cubre o se sumerge en una salsa que consiste en una salsa picante de pimienta de cayena a base de vinagre y mantequilla derretida antes de servir. El ala de búfalo fue supuestamente inventada en 1964 en Anchor Bar en Buffalo, Nueva York por Teressa Bellissimo. Tradicionalmente se sirven calientes, junto con palitos de apio y palitos de zanahoria con aderezo de queso azul o aderezo ranchero para mojar. Los lugareños se refieren a ellos simplemente como "alas".

Roswell es una ciudad en el norte del condado de Fulton, Georgia, Estados Unidos. En el censo oficial de EE. UU. De 2010, tenía una población de 88,346. La población estimada en 2017 fue de 94,786, lo que convierte a Roswell en la octava ciudad más grande del estado. Un suburbio de Atlanta, Roswell tiene un distrito histórico próspero.

Franquiciamiento se basa en un concepto de marketing que puede ser adoptado por una organización como estrategia de expansión empresarial. Cuando se implementa, un franquiciador licencia su conocimiento, procedimientos, propiedad intelectual, uso de su modelo de negocio, marca y derechos para vender sus productos y servicios de marca a un franquiciado. A cambio, el franquiciado paga ciertas tarifas y acepta cumplir con ciertas obligaciones, generalmente establecidas en un Acuerdo de Franquicia.


Café del búfalo

Café del búfalo es una cadena de restaurantes estadounidense conocida por sus alitas de pollo al estilo Buffalo. Buffalo's Cafe comenzó en 1985, como un solo restaurante en Roswell, Georgia. En 1991, los fundadores David Hyde y Ralph Perella comenzaron a franquiciar el restaurante con el nombre Conceptos de franquicia de Buffalo Inc. (BFCI) La empresa tenía 40 ubicaciones en 1998. En 2001, la cadena pasó a llamarse Café del suroeste de Buffalo tras la introducción de la comida del suroeste. Se abrió una ubicación en Kuwait a finales de ese año.

A Ala de búfalo, en la cocina de los Estados Unidos, es una sección de alitas de pollo sin pan que generalmente se fríe y luego se cubre o se sumerge en una salsa que consiste en una salsa picante de pimienta de cayena a base de vinagre y mantequilla derretida antes de servir. El ala de búfalo fue supuestamente inventada en 1964 en Anchor Bar en Buffalo, Nueva York por Teressa Bellissimo. Tradicionalmente se sirven calientes, junto con palitos de apio y palitos de zanahoria con aderezo de queso azul o aderezo ranchero para mojar. Los lugareños se refieren a ellos simplemente como "alas".

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Franquiciamiento se basa en un concepto de marketing que puede ser adoptado por una organización como estrategia de expansión empresarial. Cuando se implementa, un franquiciador licencia su conocimiento, procedimientos, propiedad intelectual, uso de su modelo de negocio, marca y derechos para vender sus productos y servicios de marca a un franquiciado. A cambio, el franquiciado paga ciertas tarifas y acepta cumplir con ciertas obligaciones, generalmente establecidas en un Acuerdo de Franquicia.


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A Ala de búfalo, en la cocina de los Estados Unidos, es una sección de alitas de pollo sin pan que generalmente se fríe y luego se cubre o se sumerge en una salsa que consiste en una salsa picante de pimienta de cayena a base de vinagre y mantequilla derretida antes de servir. El ala de búfalo fue supuestamente inventada en 1964 en Anchor Bar en Buffalo, Nueva York por Teressa Bellissimo. Tradicionalmente se sirven calientes, junto con palitos de apio y palitos de zanahoria con aderezo de queso azul o aderezo ranchero para mojar. Los lugareños se refieren a ellos simplemente como "alas".

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Franquiciamiento se basa en un concepto de marketing que puede ser adoptado por una organización como estrategia de expansión empresarial. Cuando se implementa, un franquiciador licencia su conocimiento, procedimientos, propiedad intelectual, uso de su modelo de negocio, marca y derechos para vender sus productos y servicios de marca a un franquiciado. A cambio, el franquiciado paga ciertas tarifas y acepta cumplir con ciertas obligaciones, generalmente establecidas en un Acuerdo de Franquicia.


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Café del búfalo es una cadena de restaurantes estadounidense conocida por sus alitas de pollo al estilo Buffalo. Buffalo's Cafe comenzó en 1985, como un solo restaurante en Roswell, Georgia. En 1991, los fundadores David Hyde y Ralph Perella comenzaron a franquiciar el restaurante con el nombre Buffalo's Franchise Concepts Inc. (BFCI) La empresa tenía 40 ubicaciones en 1998. En 2001, la cadena pasó a llamarse Café del suroeste de Buffalo tras la introducción de la comida del suroeste. Se abrió una ubicación en Kuwait a finales de ese año.

A Ala de búfalo, en la cocina de los Estados Unidos, es una sección de alitas de pollo sin pan que generalmente se fríe y luego se cubre o sumerge en una salsa que consiste en una salsa picante de pimienta de cayena a base de vinagre y mantequilla derretida antes de servir. El ala de búfalo fue supuestamente inventada en 1964 en Anchor Bar en Buffalo, Nueva York por Teressa Bellissimo. Tradicionalmente se sirven calientes, junto con palitos de apio y palitos de zanahoria con aderezo de queso azul o aderezo ranchero para mojar. Los lugareños se refieren a ellos simplemente como "alas".

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A Ala de búfalo, en la cocina de los Estados Unidos, es una sección de alitas de pollo sin pan que generalmente se fríe y luego se cubre o sumerge en una salsa que consiste en una salsa picante de pimienta de cayena a base de vinagre y mantequilla derretida antes de servir. El ala de búfalo fue supuestamente inventada en 1964 en Anchor Bar en Buffalo, Nueva York por Teressa Bellissimo. Tradicionalmente se sirven calientes, junto con palitos de apio y palitos de zanahoria con aderezo de queso azul o aderezo ranchero para mojar. Los lugareños se refieren a ellos simplemente como "alas".

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Café del búfalo es una cadena de restaurantes estadounidense conocida por sus alitas de pollo al estilo Buffalo. Buffalo's Cafe comenzó en 1985, como un solo restaurante en Roswell, Georgia. En 1991, los fundadores David Hyde y Ralph Perella comenzaron a franquiciar el restaurante con el nombre Buffalo's Franchise Concepts Inc. (BFCI) La empresa tenía 40 ubicaciones en 1998. En 2001, la cadena pasó a llamarse Café del suroeste de Buffalo tras la introducción de la comida del suroeste. Se abrió una ubicación en Kuwait a finales de ese año.

A Ala de búfalo, en la cocina de los Estados Unidos, es una sección de alitas de pollo sin pan que generalmente se fríe y luego se cubre o se sumerge en una salsa que consiste en una salsa picante de pimienta de cayena a base de vinagre y mantequilla derretida antes de servir. El ala de búfalo fue supuestamente inventada en 1964 en Anchor Bar en Buffalo, Nueva York por Teressa Bellissimo. Tradicionalmente se sirven calientes, junto con palitos de apio y palitos de zanahoria con aderezo de queso azul o aderezo ranchero para mojar. Los lugareños se refieren a ellos simplemente como "alas".

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Franquiciamiento se basa en un concepto de marketing que puede ser adoptado por una organización como estrategia de expansión empresarial. Cuando se implementa, un franquiciador licencia su conocimiento, procedimientos, propiedad intelectual, uso de su modelo de negocio, marca y derechos para vender sus productos y servicios de marca a un franquiciado. A cambio, el franquiciado paga ciertas tarifas y acepta cumplir con ciertas obligaciones, generalmente establecidas en un Acuerdo de Franquicia.


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Café del búfalo es una cadena de restaurantes estadounidense conocida por sus alitas de pollo al estilo Buffalo. Buffalo's Cafe comenzó en 1985, como un solo restaurante en Roswell, Georgia. En 1991, los fundadores David Hyde y Ralph Perella comenzaron a franquiciar el restaurante con el nombre Conceptos de franquicia de Buffalo Inc. (BFCI) La empresa tenía 40 ubicaciones en 1998. En 2001, la cadena pasó a llamarse Café del suroeste de Buffalo tras la introducción de la comida del suroeste. Se abrió una ubicación en Kuwait a finales de ese año.

A Ala de búfalo, en la cocina de los Estados Unidos, es una sección de alitas de pollo sin pan que generalmente se fríe y luego se cubre o se sumerge en una salsa que consiste en una salsa picante de pimienta de cayena a base de vinagre y mantequilla derretida antes de servir. El ala de búfalo fue supuestamente inventada en 1964 en Anchor Bar en Buffalo, Nueva York por Teressa Bellissimo. Tradicionalmente se sirven calientes, junto con palitos de apio y palitos de zanahoria con aderezo de queso azul o aderezo ranch para mojar. Los lugareños se refieren a ellos simplemente como "alas".

Roswell es una ciudad en el norte del condado de Fulton, Georgia, Estados Unidos. En el censo oficial de EE. UU. De 2010, tenía una población de 88,346. La población estimada de 2017 fue de 94,786, lo que convierte a Roswell en la octava ciudad más grande del estado. Un suburbio de Atlanta, Roswell tiene un distrito histórico próspero.

Franquiciamiento se basa en un concepto de marketing que puede ser adoptado por una organización como estrategia de expansión empresarial. Cuando se implementa, un franquiciador licencia su conocimiento, procedimientos, propiedad intelectual, uso de su modelo comercial, marca y derechos para vender sus productos y servicios de marca a un franquiciado. A cambio, el franquiciado paga ciertas tarifas y acepta cumplir con ciertas obligaciones, generalmente establecidas en un Acuerdo de Franquicia.