Recetas tradicionales

Prueba de sabor: cecina de salmón salvaje de Trader Joe

Prueba de sabor: cecina de salmón salvaje de Trader Joe

Dan Myers

Trader Joe's vende una variedad sorprendentemente amplia de cecina a través de la marca de su casa, y la mayoría es de pavo o carne de res, obviamente. Sin embargo, nos llamó la atención un tipo diferente de cecina y tuvimos que probarlo: cecina de salmón salvaje. Con una gran cantidad de proteínas y ácidos grasos omega-3, la cecina comienza con salmón rey salvaje del Pacífico en rodajas, que se pone en salmuera con azúcar morena, melaza, sal marina y jarabe de arce antes de secarlo.

Lo primero que notará al abrir la bolsa es el olor, que resultaba desagradable para la mayoría de nuestros catadores debido a su gran parecido con el olor de la comida de pescado. Eso también se trasladó al sabor de la cecina, que era fuertemente a pescado y salado, con el sabor del azúcar morena y la melaza también. Era extremadamente dulce y salado al mismo tiempo, con una textura dura que lo hacía difícil de masticar. También dejó nuestras manos bastante pegajosas y con olor a pescado.

Dicho esto, hay un lugar para la cecina de salmón en el léxico culinario estadounidense. Un catador señaló que "esto es exactamente a lo que se supone que sabe la cecina de salmón", por lo que para aquellos que son fanáticos de este producto, es probable que usted también lo sea. Simplemente no era nuestra taza de té personal.

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30 de las mejores ideas para el salmón ahumado de Trader Joe & # 039s

La mantequilla dorada mezclada con esa salsa de miel y ajo es lo que hace que la receta de salmón sobresalga del resto. Sin embargo, llega un momento en que las personas intentan simplificar las cosas, ¡y no hay nada de malo en simplificar una receta! En realidad, a ustedes les va a encantar este conjunto, por lo demás, más que el anterior.


Trader Joe & # 8217s Ensalada de grano bulgur de zanahoria y cilantro con garbanzos de cúrcuma

Es posible que ocasionalmente le dé a Trader Joe & # 8217s un verdadero latigazo con la lengua, como me sentí obligado a hacer el otro día con su extraña y terrible pseudoensalada, pero solo cuando realmente lo merezcan, y en cualquier caso, me gusta intentar darle a TJ & # 8217 es la oportunidad de ajustar cuentas. Con ese espíritu, salí y compré Trader Joe & # 8217s Carrot and Cilantro Bulgur Grain Salad with Tumeric Garbanzo Beans.

Como puede deducir de la imagen, o del nombre largo y extraño, esta es otra entrada en la nueva línea de pequeñas ensaladas de granos en una tina de Trader Joe, y prima cercana de Trader Joe y la decepcionante Nutty Grain Salad . Seguramente TJ & # 8217s & # 8217t no habría lanzado dos pequeñas ensaladas a base de granos a menos que tuvieran una maldita buena razón para pensar que la gente realmente las disfrutaría. No podían ser tan malos como el primero que probé, ¿verdad?

El hecho es que Trader Joes Carrot and Cilantro Bulgur Grain Salad es mucho mejor que su contraparte tanto en sabor como en contenido nutricional, y me alegré de haberlo recogido. Dicho esto, es tan retorcido y loco como la ensalada Nutty Grain, solo que en un eje diferente.

Lo principal que probablemente notará cuando recoja esta ensalada es cómo está cubierta con garbanzos de color amarillo brillante. Oh, genial, tú puedes pensar - Curry, eso es brillante. Apuesto a que el curry sabe muy bien en una ensalada como esta.

Sólo que no es curry, es simplemente cúrcuma. Todas las demás especias ricas y exóticas que le dan el toque mágico al curry: el cardamomo, el comino, el garam masala en general, no están presentes. Simplemente cúrcuma vieja y mohosa: maravillosa para el color, pero opaca y polvorienta en lo que respecta al sabor. De hecho, dado el sabor general de la ensalada, los garbanzos son totalmente inciertos. Entré en esta ensalada de bulgur esperando que supiera algo como la ensalada de verduras y granos de campo Trader Joe & # 8217s, una de mis ensaladas TJ & # 8217s favoritas de todos los tiempos, y un marcador de posición en mi lista Best of 2013. En lugar del sabor a nuez y suave de esa ensalada, o algo que funcionaría bien con la cúrcuma, obtenemos el fuerte sabor del jugo de naranja. Sí, el jugo de naranja es el principal agente aromatizante de esta ensalada y juro por Dios que puedes probarlo en cada bocado. Toda esta ensalada está impregnada de la fuerte chispa no solo de los cítricos, sino también de las naranjas reales, las naranjas reales y un toque de cúrcuma.

Es increíble. Tomada de forma consecutiva con la ensalada Nutty Grain, parece que Trader Joe & # 8217s ha comenzado a seleccionar una pequeña selección de recetas transmitidas desde un universo paralelo varios grados separados del nuestro. “¡Mmm-chico! ¡Sírvame otro plato de bulgur cocido y una gran cantidad de jugo de naranja! " exigen a los habitantes de ese universo con cabeza de insecto antes de escabullirse para trabajar en sus ciudades bajo el mar.

Los otros sabores que experimentará con esta ensalada son el sabor ligeramente a nuez del bulgur y el sabor fuerte y persistente de las zanahorias. Sorprendentemente, el cilantro que se destaca en el nombre del producto solo está presente como un toque de fondo sutil, emerge a mitad de la masticación y luego desaparece nuevamente sin dejar rastro.

Con todo, esta ensalada sabe más a una bebida de jugo de naranja / zanahoria que a cualquier otra cosa. En forma de ensalada, eso lo convierte en una experiencia gastronómica muy extraña, pero no necesariamente mala. Una vez que me acostumbré al hecho de la cosa, comí felizmente esta ensalada. Hay suficiente textura y masticabilidad en el plato que le durará un tiempo sorprendentemente largo por solo ocho onzas, y el sabor de naranja y zanahoria funciona en conjunto, si no perfectamente, que lo suficientemente bien.

La otra buena diferencia entre esta ensalada y la ensalada Nutty Grain es que tiene un recuento de calorías mucho más razonable. Solo hay 240 calorías por porción y solo 10 calorías de grasa. Todavía hay una carga considerable de 54 gramos de carbohidratos en la tina, pero eso también es de esperar de tanto grano, y también mejora un poco con los 9 gramos de fibra que contiene.

En general, podría ser la ensalada más inusual que he probado en mi vida, incluso más extraña que la ensalada coreana de algas marinas picante, pero ¿no es para eso para lo que vamos a Trader Joe? Ya sea que funcione, como hoy, o se pierda por completo, como con la ensalada Nutty Grain, tengo que quitarme el sombrero ante el Sr. Joe, aunque sea por su audacia de visión.

La caida

¿Lo recomendaría? No al populoso en general. Esta es una ensalada única con un sabor inusual.

¿Lo compraría de nuevo? No lo creo. Estaba bien, pero no lo suficientemente bueno como para justificar compras repetidas.

Sinopsis final: Ensalada pequeña de bulgur aromatizada con jugo de naranja.

Trader Joe & # 8217s Ensalada de grano bulgur de zanahoria y cilantro & # 8211 Información nutricional


Explorando Trader Joe's

Estos dos artículos fueron más muestras en mi búsqueda de bocadillos para mochileros para mi viaje.

La carne seca es un placer raro para mí en estos días. De lejos, el mejor que he probado en mi vida es el sabor "KC Masterpiece Barbecue" de Jack Link. Esas cosas son tan buenas que es difícil no arruinar toda la bolsa de una sola vez.

¿El Trader Joe's? Puedo resistir la tentación. No tiene nada de malo, pero tampoco hay nada que lo haga destacar como especial. Parece completamente genérico.

Eso es válido tanto para la versión "original" como para la "teriyaki". El último puede ser un poco más salado / picante que el primero, pero no mucho. Si me hicieras probar una pieza de una bolsa mixta, me sería difícil estar seguro de cuál me estoy comiendo. Si pudiera probar uno de cada uno, probablemente lo haría bien, pero si tiene que hacer una comparación lado a lado para saber cuál es cuál, no ha logrado que el producto tenga el sabor supuestamente distinto que usted lo estás llamando.

Compartí algunos con mi cuñada. Su primera reacción fue: "Debe tener mucha azúcar". Tenía razón, aunque yo no lo había notado. La etiqueta revela que el sabor regular tiene 5 gramos de azúcar por 28 gramos de producto, lo que lo convierte en aproximadamente un 18% de azúcar. El teriyaki es aún más, con 6 gramos de azúcar por cada 30 gramos de producto, lo que lo convierte en aproximadamente un 20% de azúcar.

En las raras ocasiones en que me dedico a la carne seca, volveré a mi marca y sabor favoritos, que definitivamente no es el de TJ. (Por cierto, al encontrar el enlace de arriba, noté que Jack Link's tiene dos nuevos sabores de carne seca: "Sriracha" y "burrito". ¡DEBE INTENTARLO!)


Trader Joe & # 8217s Coffee a Cocoa

Una lata hermosa que esconde un corazón engañoso.

Estaba realmente emocionado de que Trader Joe & # 8217s Coffee a Cocoa funcionara. Sobre el papel, esto suena como una idea peligrosamente brillante: combinar un café tostado oscuro con cacao en polvo para hacer un moka de preparación rápida. Lea el reverso de la lata y se emocionará aún más:

& # 8220Podrías salir y pagar un moka, pero con Trader Joe & # 8217s Coffee a Cocoa puedes hacer uno & # 8211 sin azúcares añadidos & # 8211 directamente en tu propia cocina & # 8221 La etiqueta pasa a la referencia el uso de & # 8220chocolate fudge oil & # 8221 y usa la palabra & # 8220choco-riffic & # 8221

Suena bastante bien, ¿verdad? ¿Quizás como una mezcla de chocolate caliente y café negro? Oh, si tan solo. Lamentablemente, encontré que este café no es nada por el estilo.

La última vez que revisé un producto de café de Trader Joe & # 8217s fue el increíble Concentrado de café frío. Puede que no esté entrenado en el arte de comprender y apreciar el café, pero incluso yo me quedé impresionado por el sabor suave y cómodo del café. Como regla, trato de evitar revisar aquellas cosas que tienen una cultura vociferante de expertos en sillones construidos a su alrededor (vino, cerveza, queso, etc.). Esto no se debe tanto al miedo a parecer tonto en público como al deseo de evitar que los expertos indignados le griten. Sin embargo, animado por el éxito del concentrado de cold brew y la promesa de numerosas tazas de rico moka, agarré esta lata de granos y me la llevé a casa.

Para mi consternación, descubrí que este café no es en absoluto lo que parece. Supongo que debería haberme avisado con el bit "Sin azúcar añadido" en la descripción anterior.

Lo que parece que siempre me olvido del chocolate es que, en su estado natural, no es comestible amargo. Incluso una barra de chocolate con tres cuartos de pureza se parece más a masticar corteza que a disfrutar de un buen trozo de dulce. El chocolate necesita al menos un poco de azúcar para tener un buen sabor, y posiblemente un poco de crema mezclada también dependiendo de su gusto. Sin ninguna azúcar agregada, no tienes nada que te proteja de los taninos amargos que cuajan la boca. Es como Trader Joe y se hizo la pregunta: “¿Cómo podemos hacer algo aún más amargo que el café tostado puro y oscuro? Agregaremos chocolate para hornear 100% amargo y oscuro, ¡por supuesto!

Es una pregunta extraña y no creo que necesite una respuesta. Todo sería perdonado, por supuesto, si la infusión realmente tuviera un sabor a chocolate también. Sorprendentemente, no es & # 8217t. No es un sabor a moka tradicional, en cualquier caso. Si espera que el moka elaborado con esta mezcla sea algo así como un moka que usted compra en la cafetería de la esquina, debe volver a calibrar sus expectativas. Allí es un sabor a chocolate presente en el café, técnicamente, pero es mucho más parecido a los tonos de chocolate que se le puede decir que debe esperar en una cerveza o un vino. Piense en sutiles toques de chocolate que surgen de un trasfondo persistente, no en una sabrosa infusión de chocolate.

Esto es doblemente extraño considerando que el cacao se combina con el & # 8220 aceite de dulce de chocolate & # 8221 mencionado anteriormente. Esto suena absolutamente delicioso en el papel, pero cuando digo la frase en voz alta suena terriblemente mal. ¿Aceite de dulce de azúcar? ¿Cómo se obtiene el aceite del dulce de azúcar? ¿Alguien está cargando cestas de dulces crudos en una prensa de dulces en algún lugar? La respuesta bien podría ser sí. Google muestra terriblemente pocos resultados con respecto al & # 8220fudge oil & # 8221, fuera de los sitios de recetas oportunistas que se apoderan desesperadamente de ese rico término de búsqueda.

Lo mejor que pude desenterrar fue un breve correo electrónico de Trader Joe & # 8217s Customer Support que decía lo siguiente:

& # 8220El ingrediente & # 8216Chocolate Fudge Oil & # 8217 utilizado en nuestro Trader Joe & # 8217s Coffee a Cocoa es un aceite natural que se deriva del cacao en forma de dulce de azúcar. & # 8221

¿Es esto lo mismo que el aceite de cacao? Simplemente, no lo se. Dejando a un lado los misteriosos ingredientes, Trader Joe & # 8217s Coffee a Cocoa es un café puro y nada más. ¿Podrías hacer un moca razonable con eso si agregas un poco de crema, edulcorante y chocolate? Claro, pero eso derrota el punto, ¿no es así? Venga a este producto si está buscando otro café tostado medio oscuro con sabor sutil. Aquellos que buscan algo más dulce deben mantenerse alejados.

La caida

¿Lo recomendaría? No si estás buscando un moka. Sí, si solo te gusta el café.

¿Lo compraría de nuevo? No bebo mucho moka o café, así que probablemente no.

Sinopsis final: Un café tostado medio oscuro totalmente aceptable se presenta engañosamente como un moka.


Trader Joe & # 8217s Chips de chirivía

Si la vida te da chirivías, haces chips de chirivía. Este es otro producto de Trader Joe & # 8217s que, como Avacado & # 8217s Number Guacamole, no puedo evitar sentir que existía como un nombre inteligente primero, y solo un producto como un pensamiento posterior. ¿Un bocadillo que rima que usa una verdura oscura? ¿Cómo podría alguien en TJ & # 8217 decir que no a eso? Ciertamente, es lo que siempre estoy buscando.

Clasificación: 3 estrellas

Pero si un producto existe solo para servir como novedad, ¿puede realmente ser tan bueno? En este caso, la respuesta es un sorprendente & # 8220 ¡Sí! & # 8221. Trader Joe & # 8217s Parsnip Chips son una alternativa crujiente maravillosamente sabrosa, sorprendentemente dulce a las papas fritas comunes y corrientes. Es un caso clásico de "Pruébelo, le gustará". Pero, ¿qué es exactamente una chirivía de todos modos?

En la naturaleza, la chirivía parece, para el ojo inexperto, exactamente como una gran zanahoria blanca. De hecho, la chirivía es un pariente cercano de la zanahoria. Originaria de Eurasia, la chirivía fue importada a América por los primeros colonos europeos en los años 1600 & # 8217. Para el 1800 & # 8217, el tubérculo & # 8211 firmemente instalado en tres continentes y con una larga historia de uso que se remonta al Imperio Romano & # 8211 fue básicamente olvidado, dejado de lado cuando las prácticas agrícolas y de envío modernas lo reemplazaron con otros vegetales. a escala industrial. Hoy en día, la chirivía solo es encontrada por la mayoría de las personas en ciertas aplicaciones específicas o como base de tradiciones regionales.

Si bien es posible que la chirivía no sea tan popular hoy como lo fue en el pasado, estos chips de chirivía son un buen caso para una reaparición. Es posible que no espere que un tubérculo incoloro sea dulce y sabroso, pero estos chips son exactamente eso. Dentro de la bolsa, las papas fritas son pequeñas, delgadas y quebradizas, con tendencia a agruparse en grupos y definitivamente no son adecuadas para salsas, pero son buenas para bocadillos en general. El proceso de fritura ha hecho que las rodajas de chirivía se curven y se doren, más como un chip de plátano que como un chip de papa. Sin embargo, tan pronto como los tome, descubra que tienen un sabor de gran tamaño & # 8211 largo, dulce y suave, con un regusto vagamente a zanahoria.

He escrito antes sobre la sorprendente dulzura de las zanahorias, bueno, resulta que las chirivías son naturalmente más dulces que incluso su propio primo cercano. De hecho, en la antigüedad, antes de que se cultivaran las cañas de azúcar o la remolacha azucarera, las chirivías se utilizaban para endulzar las comidas. Es esta dulzura la característica más notable del chip de chirivía, pero un tipo de dulzura muy suave que satisface sin sobrecargarlo de azúcar. Esa dulzura, combinada con el sabor a tubérculo terroso y matizado, es una verdadera delicia.

Esperaba algo seco y suave de estos chips, pero en su lugar encontré una maravillosa sustitución para otros chips de tipo & # 8220naturalmente dulces & # 8221 & # 8211 & # 8211, de hecho, me gustaron mucho más estos chips de chirivía que, por ejemplo, los chips de camote. encuentras alrededor. Sin embargo, estos chips están lejos de ser una alternativa saludable & # 8211 debido al hecho de que estas chirivías se han frito en una gran cantidad de aceite. Con 12 gramos de grasa bastante sorprendentes por porción de 12 chips, estos son unos chips muy aceitosos. Espere algunos dedos grasientos después de pulir una bolsa.

Para mi gusto, estos chips de chirivía me parecieron más que una simple novedad. Para obtener una lista de ingredientes que no es más que & # 8220papas fritas, aceite, sal & # 8221, me sorprendió por completo la plenitud del sabor & # 8211 a un mundo de distancia del almidón de una nota de las patatas fritas. Si fueran más saludables, los comería todo el tiempo. Tal como están las cosas, disfrutaré recogiéndolas varias veces al año para un refrigerio interesante que se ha destacado entre un grupo de competidores monocromáticos.

La caida

¿Los recomendaría? Sí, vale la pena probarlos.

¿Los compraría de nuevo? No a menudo, pero lo haré.

Sinopsis final: Un tipo de & # 8220potato & # 8221 completamente diferente.

Trader Joe & # 8217s Chips de chirivía & # 8211 Información nutricional


Salmón de piscifactoría vs salmón salvaje: ¿Puedes notar la diferencia?


Los panelistas evalúan 10 muestras de salmón criado en granjas y capturado en la naturaleza durante una prueba de sabor a ciegas en The Washington Post. Para preparar los filetes para la degustación, el chef local Scott Drewno los salaba ligeramente y los cocinaba al vapor en el lugar. (Sarah L. Voisin / The Washington Post)

Si lee una historia sobre el salmón, es muy probable que, en algún lugar, le diga que el salmón salvaje sabe mejor que el de piscifactoría. ¿Pero lo hace? Decidimos averiguarlo en una degustación a ciegas y reunimos un panel que incluía a destacados chefs de mariscos de Washington y un mayorista de mariscos.

Los peces nadó toda la gama. Tuvimos wild king de Washington, congelado de Costco, y ocho en el medio, incluido el salmón de cultivo Verlasso de Chile, que es el primer salmón de cultivo en corral abierto en obtener una recomendación de “compra” de Seafood Watch. Los degustadores procedían de la sección de Comida y de la escena local de mariscos.

Scott Drewno, chef ejecutivo de Source by Wolfgang Puck, tuvo la gentileza de preparar el pescado, fue como si Usain Bolt consintiera en ir a trotar. Dibujó filetes en porciones al vapor simplemente, con un poco de sal.

Las sentencias fueron definitivas y sorprendentes. El salmón de piscifactoría venció al salmón salvaje, sin duda. El ganador general fue el salmón del Atlántico congelado de Costco (noruego), agregado a la degustación al final del juego, para proporcionar un contrapunto a todo ese delicioso pescado fresco, pensamos.

Hay una advertencia importante sobre el salmón ganador: estaba envasado en una solución de sal al 4 por ciento. Muchos de los catadores notaron y les gustó el sabor salado. El chef y restaurador Kaz Okochi (Kaz Sushi Bistro, Masa 14) mencionó que la sal no solo afecta el sabor, sino que también ayuda a que la textura del pescado sea más firme. La salazón es “una técnica japonesa típica para el pescado” y que él usa en el sushi de salmón. El producto de la etiqueta Costco / Kirkland era un buen trozo de pescado, y uno de nosotros lo pondríamos sobre la mesa. Sin embargo, no era estrictamente comparable a los demás. También era alrededor de $ 5 por libra más barato que cualquiera de ellos.

También se cultivaron los siguientes tres peces mejor calificados, con puntuaciones agrupadas estrechamente: Trader Joe's, de Noruega Loch Duart, de Escocia y Verlasso.

El chef y restaurador de Ancora Bob Kinkead, quien estima que él personalmente ha adornado más de 350,000 porciones de Pepita Salmon, un plato estrella en el Kinkead's ahora cerrado ("Salmon construyó mi casa", dice), parecía descorazonado de que hubiera tan poco diferencia entre los peces. “Ninguno se destacó y dijo, 'Cómprame'”, dijo.

Cuando se detectaron sabores destacados, no fue en el buen sentido. Un par de muestras tenían sabores desagradables que fueron detectados por algunos catadores, pero no por todos. Y, aunque algunas muestras tenían las escamas grandes y el alto contenido de grasa que las delataba como cultivadas, o el grano más fino y la textura carnosa que las identificaba como silvestres, no pudimos decir de manera consistente cuál era cuál.

Sin embargo, una cosa es segura. Nunca nos sorprenderá a ninguno de nosotros diciendo que el salmón salvaje sabe mejor que el de piscifactoría.

Otros panelistas: Bonnie S. Benwick, Tim Carman y Jane Touzalin de The Post y John Rorapaugh, director de iniciativas sostenibles de ProFish.

Los peces, en orden de preferencia del panel (calificaciones generales de 1 a 10, siendo 10 la puntuación más alta):

1. Costco Atlántico cultivado, congelado en una solución de sal al 4 por ciento, de Noruega $ 6 por libra (7,6 de 10)

2. Comerciante Joe Atlántico cultivado, de Noruega $ 10,99 por libra (6,4)

3. Loch Duart Atlántico cultivado, desde Escocia $ 15 a $ 18 por libra (6.1)

4. Verlasso Atlántico cultivado, de Chile $ 12 a $ 15 por libra (6)

5. Alimentos integrales salmón del Atlántico cultivado, de Escocia $ 14,99 por libra (5,6)

6. ProFish rey salvaje (en red), de Willapa Bay, Washington. $ 16 a $ 20 por libra (5.3)

7. AquaChile Atlántico cultivado, desde Chile $ 12 a $ 15 por libra (4.9)

8. ProFish wild coho (trolled), desde Alaska $ 16 a $ 20 por libra. (4,4)

9. ProFish rey salvaje (trolled), de Willapa Bay $ 16 a $ 20 por libra (4)


Trader Giotto & # 8217s (Joe & # 8217s) Glaseado balsámico

Sigamos con el vinagre balsámico, ¿no? Hoy vamos a ver a Trader Joe & # 8217s Balsamic Glaze.

Ahora, un glaseado es algo interesante para comprar, uno de esos intrigantes valores atípicos de productos comestibles, como cubos de caldo o clavo de olor, que solo compra una vez cada 3 años aproximadamente y que parece ser fabricado exclusivamente por compañías pequeñas y desconocidas con nombres como " Winslow & # 8217s ”o“ Classic Star ”.

Permítanme decirles, desde el principio, que este es un producto bastante bueno. El glaseado es un accesorio extraño para la comida y sólo se presta a algunos platos, y debo admitir que este glaseado me ha fastidiado en mis esfuerzos por incorporarlo en mis comidas. Ciertamente no es algo que vaya a usar todos los días, pero tiene una vida útil de varios años, por lo que no es un gran problema. Trader Joe & # 8217s Balsamic Glaze es una mezcla de un jarabe de uva espeso y natural (llamado mosto de uva) y vinagre balsámico, y sabe exactamente como usted espera que sepa un jarabe de uva con infusión de vinagre. Tiene un sabor dulce y fuerte que combina muy bien con medallones de cerdo o rosbif, o como salsa para acompañar papas con hierbas italianas. No se agrega azúcar al glaseado, pero no subestime el dulzor: el mosto de uva, que es el resto concentrado de uvas trituradas, tiene un 10-15% de glucosa en peso. Dicho esto, el vinagre balsámico es lo suficientemente fuerte como para constituir el sabor principal. Este te hará vibrar la lengua antes de calmarla. Sin embargo, no voy a servir los elogios demasiado generosamente aquí. Un jarabe dulce con vinagre es un sabor nuevo y audaz, pero no necesariamente uno al que todos van a darle la vuelta. Me sumerjo en esta botella dos veces al mes más o menos y siempre me he ido satisfecho, pero nunca impresionado.

Lo que me intriga más que el sabor son las extrañas travesuras de marketing que Trader Joe & # 8217s ha hecho con este producto. Esto se vende con la etiqueta Trader Giotto & # 8217s, y también anuncia con orgullo el hecho de que & # 8217 no sólo es "Made in Italy", sino incluso un "producto de Módena" elaborado con "métodos tradicionales".

Echemos un vistazo a lo que están insinuando.

Vinagre balsámico, verdadero vinagre balsámico - Aceto Balsamico Tradizionale di Modena - es esencialmente mosto de uva refinado, envejecido durante una década en barricas especiales dentro de la ciudad de Módena, Italia. Esta es una designación protegida por el derecho internacional para evitar imitaciones baratas. El verdadero vinagre balsámico se vende por alrededor de $ 100 la onza, y es justamente anhelado por el moderno y acomodado conjunto gourmet.

Por otro lado, Aceto Balsamico di Modena (no "tradizionale") es una imitación económica, producida comercialmente del verdadero vinagre balsámico, es decir, es el único tipo que usted o yo hemos tenido. Este vinagre balsámico es en realidad una mezcla de vinagre común con colorante para alimentos, un poco de caramelo y un poco de agente espesante. Un dólar el galón, en otras palabras.

Si Trader Joe & # 8217s fueran los incondicionales mofo & # 8217s quieren que pensemos que lo son, estaríamos discutiendo lo primero en este momento. En realidad, por supuesto, este esmalte se hace con este último. Lo que no entiendo es por qué se están molestando con las payasadas aquí. No somos idiotas, TJ, no vamos a pensar que de alguna manera has descubierto una manera de empaquetar vinagre balsámico auténtico y súper caro en una botella de plástico a $ 2.99 cada una. ¿Por qué molestarse con el lenguaje engañoso? ¿Elaborado con "métodos tradicionales"? ¿En serio? ¿Te refieres al método de mezclar colorante alimentario y vinagre de vino corriente, como se hacía en la Edad Media?

Es un hecho triste que vivamos en una época en la que la forma de nuestra vida diaria ha sido decidida principalmente por los especialistas en marketing que intentan ganar dinero. Cada cosa hecha por el hombre con la que entramos en contacto, desde nuestras cunas hasta nuestros ataúdes, ha pasado por las manos de un comercializador en algún momento. Soy consciente de esto, es el camino del mundo, pero a veces me gusta engañarme pensando que tal vez haya una corporación que pueda cambiar las cosas, que tal vez haya un director ejecutivo que valore el ser humano genuino. interacción sobre una carretilla elevadora llena de dinero. Trader Joe & # 8217s hace un mejor trabajo que la mayoría al mostrarse sincero, por lo que momentos como este son recordatorios importantes de que en esta época, fingir sinceridad es solo una forma más de sacar ese dólar de su bolsillo.

La caida:

Lo recomendaría: Si tiene uso para un glaseado de vinagre dulce, esta es una buena opción.

¿Lo compraría de nuevo? Uno es suficiente, gracias.

Sinopsis final: Un glaseado dulce y ácido que promete más de lo que puede ofrecer.



¡Deseo que te enamores de este delicioso salmón al horno! Definitivamente disfrutamos las recetas de salmón y este ha sido nuestro favorito durante años. Según mis visitantes, en realidad ha conservado las relaciones matrimoniales, ha complacido a los suegros y ha hecho que muchos comedores quisquillosos sonrían.


Whole30 Trader Joe & # 8217s Bebidas

¡Algunas bebidas deliciosas para disfrutar junto con mucha agua!

  1. Cualquier café en grano o molido
  2. Cualquier bolsita de té
  3. Té negro tejava
  4. Agua mineral con gas

  1. Café preparado en frío orgánico
  2. Rocío del mar
  3. Hervidor de té negro sin azúcar elaborado
  4. Hervidor de agua elaborado sin azúcar verde y té blanco con un toque de menta


Ver el vídeo: 12 Trader Joes Snacks Haul - HONEST REVIEW. HONEYSUCKLE (Enero 2022).