Recetas tradicionales

Pilaf de arroz con remolacha

Pilaf de arroz con remolacha

Lava bien el arroz hasta que el agua quede clara.

Pica finamente la cebolla.

Las remolachas se lavan, se pelan, se cortan en trozos y se pican finamente con el robot, añadiendo una taza de sopa de verduras o agua.

Calentar la cebolla en un poco de aceite, poner el arroz bien escurrido, dejar por 5 minutos (a fuego lento) removiendo de vez en cuando, agregar la remolacha y cuando empiece a hervir agregamos 2 tazas de sopa de verduras (caliente) o agua. con vegeta. se necesita sal o vegeta. Deje hervir hasta que el agua baje casi por completo, removiendo de vez en cuando, luego apague el fuego y ponga la tapa (para cerrar herméticamente) y déjela por 10-15 minutos después de lo cual, agregue las hojas de perejil y mezclar con un tenedor para airear.

Puedes usar la junta para lo que quieras.

Comimos junto a las rodajas de pollo y pepinillos.

¡¡¡¡Buen apetito!!!!


Remolacha & # 8211 beneficios para el cuerpo

Comer remolacha mantiene el hígado sano

La betaína, una sustancia en la composición de la remolacha, estimula la función de las células del hígado y protege el hígado junto con los conductos biliares. El consumo regular de remolacha, debido a la fibra, también ayuda a desintoxicar el hígado.

Las remolachas mejoran la salud mental

La remolacha contiene una gran cantidad de triptófano, una sustancia que relaja la mente y crea un estado de bienestar. Además, la betalaína, una sustancia en la composición de la remolacha, también se usa en tratamientos antidepresivos. El consumo diario de remolacha mejora la salud mental y aumenta el poder de concentración.

Previene el cáncer.

La beta-cianina, la sustancia roja del escarabajo, es un poderoso antioxidante que tiene propiedades para prevenir el cáncer. Tras un estudio de la Universidad de Howard, los investigadores demostraron que la betacianina ralentizaba la progresión de los tumores en el cáncer de próstata y de mama hasta en un 12,5%.

La remolacha aumenta la resistencia

El consumo regular de jugo de remolacha aumenta la resistencia física del cuerpo hasta en un 16%. También tras un estudio de un equipo de investigadores de la Universidad de Exeter, se descubrió que el nitrato contenido en la remolacha ayuda a reducir el consumo de oxígeno y, por lo tanto, el ejercicio se vuelve mucho más fácil de hacer y un poco más agotador.

Jugo de remolacha beneficioso contra la hepatitis crónica

El jugo de remolacha protege las células del hígado, ayuda a regenerarlas, pero también las estimula para que funcionen normalmente. El consumo de remolacha previene la evolución de la hepatitis crónica a cáncer de hígado o cirrosis.

Raíz de remolacha

Remolacha, un adyuvante para la presión arterial alta.

Con la ayuda de un vaso de jugo de remolacha al día podrás tratar la hipertensión arterial, e incluso la presión arterial disminuirá hasta en un 20% de su valor inicial.

Las remolachas combaten la anemia

Debido al alto contenido de hierro, magnesio y vitamina B6, la remolacha estimula la formación de glóbulos rojos y, por lo tanto, ayuda a combatir la anemia. Se recomienda una cura durante un mes de días con 150 g de remolacha, una vez cada dos o tres días.

Combate el estreñimiento

La raíz de remolacha contiene fibra y polisacáridos, sustancias que ayudan a combatir el estreñimiento. Se recomienda un consumo diario de hasta 150 g de remolacha cruda o mezclada con rábano picante y miel.

Las remolachas luchan contra la enfermedad renal

Las infecciones o los cálculos renales se pueden combatir comiendo remolacha. Una mezcla de 100 ml de jugo de remolacha y 400 ml de jugo de zanahoria es un diurético natural para el cuerpo. Ayuda a eliminar rápidamente los cálculos, pero también tiene un efecto relajante sobre los músculos.

La remolacha también es un remedio para las varices

Se recomienda comer remolacha tanto por personas que padecen esta enfermedad, como también de forma preventiva por personas propensas a las varices.


RECETA DEL DÍA: Harina de remolacha arrocera

M & acircncare de arroz con remolacha

Una receta de ayuno con verduras.

FUENTE: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET

Ingrediente:

2 piezas de remolacha al horno (o hervida)
1 cebolla
50 ml de aceite
1 taza de arroz
3 tazas de agua caliente
3 rodajas de limon
pimienta y sal al gusto

Método de preparación:

Corta las remolachas en cubos. Lava el arroz y déjalo en remojo unos minutos.

Poner el aceite en una sartén caliente y agregar la cebolla finamente picada. Calentar la cebolla hasta que se ponga vidriosa, agregar el arroz, el agua y dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos.

Agregue las remolachas, las rodajas de limón y continúe cocinando hasta obtener una comida tipo pilaf.

Cuando esté listo, sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto.


Recetas de remolacha

Estas recetas de remolacha te invita a descubrir formas únicas de preparar una comida tan buena como saludable. Aprenda a preparar una deliciosa ensalada de remolacha u otros platos de remolacha hoy: cruda, horneada o en escabeche.

Tipo de comida +

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Método de preparación +

Después de la temporada +

El ingrediente principal -

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    Por origen +

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    Después de la ocasión +

    Después del almuerzo +

    Otras características +

    El verano es la época perfecta para aprovechar la riqueza de las verduras e incluirlas más en nuestra dieta. Con.

    La remolacha es uno de los nutrientes más ricos e icircn nutrientes, contiene y acircnd vitaminas A, B, C, pero también minerales (como.

    La mayoría de los niños no son conscientes de lo que se refiere a comer verduras. Estos son absolutamente & icircnsă.

    Si desea aumentar de forma natural su capacidad de concentración y al mismo tiempo asegurar su ingesta de vitaminas.

    Los primeros días de primavera pueden traer, junto con el sol blanqueador y los días más largos, las condiciones desagradables causadas por.

    Como sabemos, el hígado es el principal órgano encargado de desintoxicar el organismo. Siendo & icircnsă así & acirct para solicitar (comida.

    Si quieres tener una piel bonita durante más tiempo, los nutricionistas te aconsejan que te acostumbres a consumirla a diario.

    Aquí tienes un batido ideal para niños fríos. La remolacha contiene muchos carbohidratos saludables. Cuando tenemos un resfriado, no podemos comer mucho.

    El aperitivo con queso crema y jamón de pavo es muy fácil de preparar, la parte de montaje solo requiere 10 minutos. En reposo, el.

    La remolacha es una de las verduras más nutritivas, ya que es rica y contiene nutrientes valiosos (como las vitaminas A, C, E, K, hierro.

    La sopa de remolacha no solo es sabrosa, sino también muy rica en hierro, magnesio, vitaminas A y C, fibra, que provienen de la remolacha y.


    Tartas triangulares con remolacha azucarera

    No importa cuántas recetas exitosas y diversas haya hecho, nunca me canso de experimentar. Es temporada de remolacha azucarera, así que decidí darle prioridad en mi cocina. Elegí ingredientes para combinar perfectamente con esta raíz. Preparé una masa elástica, flexible, un poco más gruesa en consistencia. Agregué al relleno de remolacha azucarera granos de nuez triturados. Los modelé con el mayor placer y dedicación, porque la masa parecía estar viva y escuchando mis manos, y el resultado, como se darán cuenta, superó mis expectativas. Qué aroma, qué bondad inundó mi cocina. Tengo mucho que describir, pero pasemos a la receta.

    Ingrediente: 100gr. margarina, 425 gr. de harina, 200 ml. de agua, 1 huevo (huevo entero pesó 62 gr.), 1 cucharadita de sal (5 gr), 1 cucharadita de azúcar. Si excluyes el huevo (es posible), pon harina solo 400 gr.)

    Cómo preparar el relleno: necesitaremos una remolacha azucarera grande, que pelamos y rallamos. Saltee en un caldero en mantequilla o aceite hasta que esté suave (unos 15 minutos). Enfriar y añadir 150 g de nueces en una sartén sin aceite o bien secas.



    Cómo preparar la masa: la margarina debe estar a temperatura ambiente. En un bol, mezcla el agua con la sal. En esta composición iremos añadiendo poco a poco la harina. Formaremos una costra de masa suave.

    Repartimos la corteza de masa de unos 18 cm de diámetro. Engrasaremos la hoja con 50 gr. margarina, luego dóblela por la mitad. Aplicar los 50 g restantes de margarina en la capa superficial y enrollar la masa. Presione un poco de harina sobre la mesa, pase la masa enrollada por la harina, póngala en el film y déjela enfriar durante 1 hora.






    Pasada 1 hora, saca la masa de la nevera, amasa un poco sobre la mesa prensada con harina, divídela en dos partes, que dejaremos en la mesa para que repose durante 10-15 minutos. En 15 minutos las untamos con un colador, las engrasamos con aceite y las superponemos. Déjalos reposar sobre la mesa durante 20 minutos.


    Extendimos cada hoja una a una con las manos sobre la mesa engrasada. Si ve que la sábana no se estira con facilidad, déjela reposar sobre la mesa engrasada. Conseguiremos una hoja grande y transparente, que cortaremos en tiras. No extendí la hoja con tanta fuerza como de costumbre, porque el relleno de remolacha puede romperla y no había necesidad de tal hojaldre.


    Ponemos el relleno en cada tira y damos forma a las tartas.




    Haz lo mismo con la segunda hoja. Para la segunda hoja podemos utilizar requesón fresco como relleno. Podemos modelarlos de la misma manera.


    Ponemos las tartas con forma en la bandeja. Engrasarlos con yema de huevo + 1 cucharadita de agua. Coloca la bandeja en el horno precalentado a 180C durante 30-35 min.

    Gran apetito.


    Queridas amas de casa, para mí esta masa es un descubrimiento, es decir, las etapas de preparación, porque en todo lo que hacemos tenemos que invertir tiempo, paciencia y cariño. Espero que os guste esta receta tan sencilla y muy acertada. Buena suerte, queridos míos.


    Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Puedes rallar la zanahoria.
    El arroz se enjuaga en varias aguas.
    Sofreír la cebolla en aceite, añadir la zanahoria, luego el pimiento y el tomate. Se endurecen.

    Agrega el arroz y cocina un poco.

    Agrega agua, sal, mezcla y tapa.

    Déjelo a fuego alto hasta que comience a hervir, luego déjelo hervir a fuego lento hasta que se quede sin agua.

    Apaga el fuego y deja a un lado, tapado, por otros 10 minutos.

    El pilaf serbio se sirve como guarnición o como tal, con una ensalada o encurtidos.


    ingredientes

    • 3 remolachas de tamaño mediano, cortadas en cubos
    • 1 papa, cortada en cubos
    • 1 cebolla pequeña
    • 500 ml de sopa de verduras o pollo
    • 50 ml de yogur

    Método de preparación

    Pon todos los ingredientes, excepto el yogur hervido, hasta que estén blandos. Luego sácalos y mételos en una licuadora hasta que se conviertan en un puré cremoso. Sirve con yogur.

    Todo lo que necesitas saber sobre una dieta equilibrada en diversificación, con qué empezar y a qué señales prestar atención para detectar posibles alergias alimentarias, puedes leerlo en detalle en el "Libro del bebé", una completa guía de los primeros años. El autor, el Dr. William Sears, es el pediatra más respetado de los Estados Unidos.

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    Si quieres utilizar más remolacha en el menú de tu bebé, también te recomendamos las siguientes recetas:


    Empiece por llevar todos los ingredientes de la lista a su escritorio. Lavar bien los garbanzos y ponerlos en agua fría hasta que queden bien cubiertos. Déjalo ahí durante al menos 4 horas para que se hidrate. Lo ideal es que los garbanzos permanezcan en agua fría desde la tarde hasta la mañana. Si quieres evitar esta etapa, usa garbanzos enlatados.

    El siguiente paso es hervir los garbanzos, una vez escurridos y enjuagados con agua fría. Hervir los garbanzos en agua fría con un poco de sal hasta que empiecen a desmoronarse.

    Mientras los garbanzos hierven, hornea las remolachas en el horno a 200 grados centígrados. Envuelve los trozos de remolacha en papel de horno, luego en papel de aluminio y colócalos en una bandeja. Coloque la bandeja en el horno en el estante del medio y deje las remolachas allí durante aproximadamente una hora. Luego déjalo enfriar: límpialo y córtalo en trozos más pequeños para que se enfríe bien.

    Después de que los garbanzos hayan hervido, escurrir en un colador y dejar enfriar. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el ajo. Cuando tengas todos estos ingredientes listos puedes empezar a preparar el hummus.

    Ingredientes necesarios para el hummus de remolacha / Profimedia Images

    Cómo preparar receta de hummus con remolacha al horno

    Pon los garbanzos en el recipiente de una batidora vertical. Agrega el ajo, la pasta de sésamo y procesa los ingredientes hasta obtener una composición homogénea y cremosa.

    Pasta de tahini añadida sobre garbanzos para hummus / Profimedia Images

    Pica la remolacha en trozos más pequeños y agrégala sobre la pasta en el recipiente de la licuadora.

    Remolacha roja al horno y en rodajas para hummus / Profimedia Images

    Agrega el aceite de oliva y exprime el jugo de limón con un dispositivo o cuchara especial.

    Se agrega jugo de limón sobre pasta de garbanzos y remolacha / Imágenes de Profimedia

    Procesa los ingredientes nuevamente con una licuadora. Obtendrás una pasta roja cremosa, agradable y apetecible. Combina el sabor de la pasta con sal, pimienta y comino molido. Agrega un poco de la sopa de garbanzos para que coincida con la textura del hummus.

    Decore con perejil verde y garbanzos hervidos para una apariencia más agradable. Sirve el delicioso hummus con tostadas o con palitos caseros. Tendrás un plato sabroso, saludable y muy abundante en la mesa.

    Hummus con remolacha al horno y rebanadas de tostada / Imágenes profimedia


    • 150 g de remolacha hervida
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 2 huevos
    • 40 g de harina
    • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
    • sal pimienta

    Servimos los panqueques calientes con salsa de crema agria ¡Delicioso, buen apetito!

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    Dieta de remolacha

    Incluso si no lo parece, la dieta de la remolacha puede ayudarlo a perder algunos kilos de más. Esta verdura también ayuda a depurar la sangre, siendo hoy una de las más complejas del mundo. Es bien conocida su fuerza en la lucha contra los tumores. No contiene muchas calorías y se utiliza con mucha frecuencia en dietas.

    Puedes consumirlo en varias formas, crudo o hervido, tal vez incluso en forma de jugos. Muchos optan por hacer puré o sopa y simplemente beberlo. Además, muchos alimentos se vuelven rojos si agrega remolacha. Esta planta es muy adecuada en alimentación porque no pierde sus propiedades si se prepara, bueno, quiero decir que no pierde muchas propiedades en comparación con otras plantas similares.

    Bueno, la dieta de la remolacha dura una semana, tiempo durante el cual puedes perder hasta 5 kg. Así, el día 1 conviene comer tostadas con pechuga de pollo, arroz hervido, ensalada de remolacha asada, zanahorias, apio y perejil. El segundo día, pruebe un poco de leche agria y maíz hervido, luego carne a la parrilla con ensalada de remolacha, sopa de remolacha. El día 3 comienza con un relleno de champiñones, tomates, aceitunas, 100 g de avellanas, ensalada de pepinillos con remolacha y coliflor.

    El día 4 comienza con arroz hervido con leche dulce, miel, zanahorias salteadas con guisantes, sopa de papa y remolacha. Día 5 100g de queso telemea, tostadas con mermelada, verduras al horno, ensalada de remolacha. El día 6 comienza con queso con una ensalada de remolacha roja dos manzanas, 200g de pollo a la plancha, sopa de arroz con verduras y el día 7 apuesta por un senvis con pan integral que contiene 2 tomates, champiñones a la plancha sobre marinado con pimiento rojo y tomillo, ensalada de lechuga en escabeche.